Mỗi bữa uống 1 chén rượu táo mèo không chỉ kích thích ăn uống còn tốt nhất có thể cho tim mạch, giúp lưu thông máu. Chị em ngâm ngay một bình rượu táo mèo để chồng thưởng thức nhé!
 

 ==>> Xem thêm :    cách làm rượu táo mèo

Rượu táo mèo là một trong đặc sản khét tiếng của vùng cao Tây Bắc. Cứ đến mỗi độ táo mèo chín, người ta lại nô nức lên đây mua về cho chính bản thân rồi mách nhau cách ngâm rượu táo mèo ngon nhất.

 
Rượu táo mèo chua chua ngọt ngọt vừa dễ ngâm lại dễ uống

Táo mèo hay nói một cách khác là quả sơn tra, có vị chua chát, tính hơi ấm, có tính quy can, tì vị. Theo đông y, uống rượu táo mèo có tác dụng an thần, quan trọng đặc biệt hạt táo mèo gây buồn ngủ, nếu biết ngâm đúng cách dán hoàn toàn có thể chữa được bệnh mất ngủ thâm niên.Chính chính vì thế mà thời nay phần nhiều nhà nào thì cũng ngâm cho chính bản thân mình một bình rượu táo mèo để uống dần. không phải như các loại rượu chứa cồn khác, rượu táo mèo giúp khung người lưu thông mạch máu, tiêu hóa tốt, tốt cho tim mạch, giảm cholesterol, và rất tốt cho tất cả những người đang muốn giảm cân.

 ==>> Tham khảo:     sâm cau đen

vật liệu

2kg táo mèo tươi

1kg đường trắng
*** Mách bạn cách chọn táo mèo tươi: hãy chọn những quả nhỏ nhưng phải chắc chắn, vỏ có màu xanh da trời hoặc vàng đều được tuy nhiên nếu muốn bình rượu táo mèo của chính bản thân mình thơm ngon nhất, nên chọn lựa táo mèo già, vỏ gold color, có mừi hương ngào ngạt.

*** Hiện tại giá táo mèo khá rẻ, thường chỉ 25 – 30.000đ/kg táo mèo tươi. Mua táo mèo sấy khô về làm rượu táo mèo cũng rất được, giá rơi vào khoảng 70.000đ/ cân.

Chọn táo mèo chuẩn sẽ sở hữu bình rượu táo mèo ngon nhất

Cách ngâm rượu táo mèo ngon nhất
Thành phẩm

Bạn thấy không, chẳng quá khó để ngâm một hũ rượu táo mèo đặc sản Tây Bắc. Với bình rượu táo mèo này, đảm bảo an toàn ông xã sẽ thích mê đấy. Khi rượu táo mèo đã uống được, bạn nhớ nhắc anh xã thêm chút nước cốt vào để chén rượu thêm dễ uống, lại lắng đọng hơn đấy.

Rượu táo mèo có nhiều công dụng giỏi cho tim mạch, cho việc lưu thông máu, mặc dù đừng nên uống rất nhiều nhé! Mỗi bữa ăn, chỉ nên uống một chén để kích thích ăn uống thôi, như thế rượu táo mèo mới có thể phát huy hết công dụng.

 Rượu táo mèo rất bổ dưỡng cho khung người lại khá dễ uống
 

Nếu sử dụng rượu táo mèo đúng cách còn chữa được nhiều bệnh như chóng mặt, đau đầu, giúp giảm cân và giảm mỡ máu. mong muốn với cách ngâm rượu táo mèo này sẽ giúp chị em ''chiều chồng'' hơn mà vẫn giữ được lửa hạnh phúc.

 

Học ngay bí kíp ngâm rượu táo mèo ngon đãi chồng nhé!

 

 

Chúc bạn thực hiện thanh công cách ngâm rượu táo mèo nha!

 
3l rượu trắng. Để ngâm rượu táo mèo ngon, hãy lựa chọn loại rượu đầu thơm, ngon, trên 40 độ. nếu tìm phải loại rượu nhạt thì bình rượu táo mèo sẽ không đc ngon như mong muốn.

Táo mèo mua về bạn vứt bỏ các quả dập, hỏng tiếp đến rửa sạch táo với nước sạch, để ráo. Cắt bỏ đi phần núm 2 đầu của táo mèo, bỏ chỗ dập. Khi ngâm rượu táo mèo không cần gọt vỏ cũng không bỏ hạt.

sau khi đã rửa sạch dứt, bạn bổ đôi táo mèo rồi ngâm trong nước sạch 1 tiếng. Cách này sẽ hỗ trợ loại trừ hết chất bẩn. Để táo mèo sạch hơn, bạn vớt ra rồi liên tiếp ngâm với nước muối pha loãng trong tầm 30p, ở đầu cuối rửa lại một lần với nước là được.

Sơ chế, làm sạch táo mèo trước lúc ngâm rượu táo mèo

cũng tương tự khi ngâm sấu đường hay làm mơ ngâm, bạn rải xen kẹt cứ một lớp táo mèo rồi lại 1 lớp đường lên mặt. Ở lớp trên cùng lưu ý rải kín đường phủ khắp mặt táo.

chúng ta có thể tăng giảm lượng táo mèo, lượng đường mặc dù cần bảo đảm tỉ lệ 2:1 tức là cứ 2 kg táo thì bạn cho vào 1 kg đường trắng, xếp 1 lớp táo 1 lớp đường xen kẽ lẫn nhau. sau khoản thời gian trút táo với đường vào, bạn đậy kín nắp, để khoảng 2 tuần ở nơi khô ráo, thông thoáng.

 

 

 

 

Cách ngâm rượu táo mèo ngon, tỉ lệ đảm bảo 2:1

 

 

Sau khoảng 2 tuần, các bạn sẽ thấy táo mèo săn vỏ lại, nổi lên phía trên mặt nước & còn sót lại 1 lượng đường bão hoà ko tan ở đáy. Nếu thấy như vậy nghĩa là bạn đã ngâm đúng. tuy nhiên cách ngâm rượu táo mèo chưa chấm dứt đâu nhé!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sau 2 tuần táo mèo sẽ nổi lên bên trên

 

 

Dùng muôi vớt hết táo mèo ra, phần nước cốt & đường chắt ra đổ vào chai riêng. lúc nào uống thì pha nước cốt này với rượu.

 

 

 

 

 

 

 

Vớt táo mèo ra, chắt hết nước cốt để ngâm rượu táo mèo

 

 

Đổ hết táo mèo trở lại hũ, tiếp nối rót rượu trắng vào tiếp tục ngâm. tỷ lệ ngâm rượu táo mèo thường phụ thuộc vào thời gian ngâm, tuy nhiên tỉ lệ 1kg táo : 1,5l rượu là tương thích nhất. Với cách làm rượu táo mèo này, khoảng 3 tháng sẽ uống được. Nếu để càng lâu thì rượu càng ngấm, uống khi ấy mới ''ngất ngây'' sự thật.

 

 

 

 

 

 

Cách ngâm rượu táo mèo không thể khó

 

 

 

Nguồn: Tổng hợp trên mạng